肉牛饲养实用技术

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选择优良品种 优良的肉牛品种具有生长速度快、体型大、肉质好，饲料报酬高等特点。利用西门塔尔、利木赞、夏洛来、安格斯等国外优良品种与本地牛进行杂交，杂交牛初生重可达35～40 kg，1岁体重可达 200～260 kg，分别比本地牛提高 30%、40%左右，周岁牛每头牛可增加效益800元～1 500元。随着杂交改良技术的普及推广，养牛技术的提高，成年杂交牛比本地牛效益更加显著。所以要养好肉牛，必须选好肉牛品种，育肥牛首选杂交改良牛，如西杂、利杂、夏杂等2个或2个以上的二元三元杂交肉牛。繁殖母牛在北方首选西门塔尔牛与当地母牛杂交改良的杂种母牛。这样的母牛后驱发育好，母牛奶水足，难产率底，有利于育成优良的肉牛杂交改良后代。

做好发情判断，适时配种 一般初产母牛1.5～2岁、水牛3岁开始发情配种，经产母牛产后2个月发情配种，做到1年1胎。仔细观察牛的发情表现，发现发情牛，要及时配种。母牛发情周期为21 d，发情持续期18 h左右，范围6～36 h。人工配种适宜时机是发情高潮期后8～10 h。发情表现：公牛爬跨其他母牛、母牛接受公牛和其他母牛的爬跨。母牛发情3个时期：（1）发情初期：发情牛爬跨其他母牛，神态不安，哞叫，但不愿接受其他牛的爬跨，外阴部轻微肿胀，粘膜充血呈粉红色，阴门流出透明粘液，量少而稀薄如水样，弱粘性。（2）发情中期：母牛很安静的接受其他牛的爬跨，发情的母牛后躯可看到被爬跨留下痕迹。阴门中牛流出透明的液体，量增多，强粘性，可拉成长条呈粗玻璃棒状，不易扯断。外阴部充血，肿胀明显，皱纹减少，粘膜潮红，频频排尿。（3）发情后期：此时母牛不再接受其他牛的爬跨，外阴部充血肿胀开始消退，流出的粘液少，粘性差。

妊娠期母牛饲养管理 母牛妊娠后，不仅本身生长发育需要营养，而且还要满足胎儿生长发育的营养需要和为产后泌乳进行营养蓄积。母牛怀孕前5个月，由于胎儿生长发育较慢，其营养需求较少，可以和空怀母牛一样，以粗饲料为主，适当搭配少量精料。如果有足够的青草供应，可不喂精料。母牛妊娠到中后期应加强营养，尤其是妊娠的最后2～3个月，应按照饲养标准配合日粮，以青饲料为主，适当搭配精料，满足蛋白质、矿物质和维生素的营养需要。蛋白质以豆饼质量最好。棉籽饼、菜籽饼含有毒成分不宜喂妊娠母牛。矿物质要满足钙、磷的需要，维生素不足还可使母牛发生流产、早产、弱产，犊牛生后易患病，再配少量的玉米、小麦麸等谷物饲料便可。同时，应注意防止妊娠母牛过肥，尤其是头胎青年母牛，以免发生难产。妊娠母牛的管理。母牛在管理上要加强刷拭和运动，特别是头胎母牛，还要进行乳房按摩，以利产后犊牛哺乳。舍饲妊娠母牛每日运动2 h左右。妊娠后期要注意做好保胎。与其他牛分开，单独组群饲养，严防母牛之间挤撞。雨天不放牧，不鞭打母牛，不急赶母牛，不让牛采食幼嫩的豆科牧草，不在有露水和霜冻的草场上放牧，不采食霉变饲料，不饮脏水和消冰水。

犊牛饲养管理 初乳要早喂、喂足。犊牛出生后第1次初乳应在0.5～1 h内喂给，量要喂足，喂2 kg，3～4次/d，1.5～2 kg/次，日喂量占体重的15%。初乳为母牛产后5 d内的乳汁，营养丰富，并含有丰富的母源抗体免疫球蛋白、溶菌酶，对初生犊的营养、消化、胎粪排出、增强抵抗力有重要作用。母牛产后1 h内初乳的抗体含量最高，犊牛胃肠吸收抗体的能力最强，24 h后失去利用抗体的能力，要注意初乳的质量。为促进瘤胃发育，犊牛应提早采食青绿多汁饲料和精料。否则，生长发育受阻。哺乳期6～7个月，即6～7月龄断奶。为促进瘤胃发育和补充养分，犊牛应提早采食青粗饲料和精料，并随着采食时的增加，保证充足的饮水。我国牛的地方品种，产奶量都不高，肉牛纯种杂交所生1代杂种犊牛，由于体重较大和增重较快，母牛奶量更是显得不足。若延迟断奶时间，不仅不能对犊牛提供更多奶量，而且母牛泌乳后期正值秋季，进入枯草期，既影响母牛养分机体和胎儿的沉积，也影响犊牛对粗饲料的采食量。因此，在目前情况下，应适时断奶，断奶后公母立即分群。春犊断奶正值初冬，全靠天然放牧，难以达到营养需要，再加之多数地区实行封山禁牧，最好实行圈养。这就要求要按照自己的饲养量，准备充足的越冬饲料。有条件的备足青贮饲料，使家畜有良好的优质饲草料，保证安全过冬。因此，要保证粗饲料质量和供给，如青贮、优质干草、甜菜渣等，再补饲少量精料。

不要买成年妈妈牛，尤其是年纪太小的妈妈牛。主要有三个原因:

第一，成年母亲牛价格较高。成年雌性牛的价格远高于雌性牛小牛或幼女牛。比如一只1200斤的成年雌性牛至少需要1.5万元，而一只800斤的幼女牛只需要1万元左右。它们都是用来繁殖的

二是容易买到过时的母牛。成年母亲牛身材好，产犊好，母性好，奶水好，容易配种，相信很少家庭愿意卖，但是一些淘汰的母亲牛产犊差，奶水差，产后配种困难的，经常被卖掉，买了也不能产生价值，只能养一段时间再淘汰。

三.成年母亲牛使用寿命短。一般情况下，产7~10胎的母亲牛会被淘汰。如果买已经生了5~6个宝宝的成年妈妈牛的话，繁殖2~4个宝宝的时候需要淘汰，但是买年轻妈妈牛的时候可以生7~10个，这样就降低了更换牛宝宝的成本

还有，不要买小母牛，因为不容易繁殖，短时间内很难看到效益。最好在12~18个月大的时候买幼母牛的，会后1~2个月可以进行配种。受益期不长于成年母亲牛，价格低于成年母亲牛。最重要的一点是不会有生殖缺陷。

目前国内牛行业还处于发展阶段。作为现代农业的重要组成部分，它在促进农业产业结构调整、提高城乡居民生活质量、增加农民收入和提高农业效率方面发挥着重要作用。随着个人饲养牛户的增加，国内从外地引进的短期加脂剂越来越多，使得肉牛犊牛的存量逐年减少，进而使得牛犊牛的价格上涨，增加了育肥牛，导致饲养牛。而自养自养肉牛从外地引进没有成本，可以有效避免购买牛带来的传染病。以后养牛优势明显。

随着牛 source价格的上涨，靠养牛育肥赚钱越来越难。对于育肥饲养者牛户来说，从育肥牛中获得收益的关键是低价购买肉牛犊牛，然后在育肥时寻求利润差。现在牛小牛的价格一直在上涨，live 牛的市场前景不可预测。长此以往，要想赚钱，就必须使用自繁自繁肉/kloc-0的技术。

繁殖牛，有什么优势？

自繁自养牛不会与其他疾病交叉感染，保证在牛田间稳定生产；有利于长远发展，无论是扩大集团还是应对市场震荡，都有绝对优势，更容易扩大规模。

对于育肥牛，生产成本非常关键。外包牛品种需要花钱买牛小牛。由于饲养和不可控的环境差异等因素，购买牛品种会导致严重的疾病和死亡，造成很高的损失风险。而且采购也是浪费时间。如果不明白，应该找专业人士帮忙。如果选择自己的繁殖母牛，可以有自己的牛，以上情况可以避免。

自立为什么受青睐？

因为牛抗病性强，对养殖环境要求低，所以养牛创业实行“养殖与养殖相结合”的产业化模式是最好的方式。繁殖母牛每年产一胎，短期效果缓慢，是制约其推广的前提因素。如果育种母牛户能根据自身的环境条件和饲料资源选择经济的饲养方式，适度规模进行育种和育肥，双向组合进行育种和育肥一体化育种，将会有可观的利润，有抗风险的能力。

如何繁殖牛获取更多利润？

1、根据自身区域特点，因地制宜，发展适度规模养殖；从实际出发，综合考虑建设、改造、资金承受能力、饲料资源、管理等。，要量力而行，采用滚雪球的方法，逐步扩大养殖规模。

2.如果当地有丰富的饲料资源，充分发挥这些优势，将种植业和养殖业紧密结合，尽可能减少饲料购买。牛该房屋可利用空置房屋和老房子进行改造，因其简陋而简单，当地材料，经济适用。

3.本着“科学实用”的原则进行经济分析，进行成本控制，保证资金使用巧妙，不浪费；学会分析和调整牛码的结构，改进管理方法，增加利润和收入。

4.克服急功近利的想法，用长周期繁殖牛吧。一个妈妈牛从6个月大到第一次交配至少需要10个月，交配怀孕再需要9-10个月。产后育肥前后至少需要2年。相比于增肥牛，实现当年投资效益较慢，但缺少牛。

一般来说，加注牛大投资赚钱是一个漫长的过程。从长远发展来看，是未来提升牛行业的趋势。如果只想从事短期养殖，选择短期育肥肉牛，是比较理想的方式。由于近两年严峻的升牛形势，今年环保再次加强。如果饲养牛人想从事养殖，建议结合自身情况，有计划地安排条件。

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