狮头鹅黑脚和黄脚的区别

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毛色不一样，黄脚鹅他们的毛色是白色的，黑脚的毛色一般都会是花颜色的，其他的地方没有什么不一样的。

狮头鹅的脚和蹼为橙**或黄灰色。狮头鹅为目前我国农间培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。

狮头鹅之所以贵，主要在于它的鹅头。狮头鹅是用来做正宗老鹅头的原料，一只正宗的老鹅头可以卖到600-1000元，加上鹅肝，它的身价是非常高的。

狮头鹅只适宜做卤水。去了头之后，巨大的鹅身是不值钱的，肉质粗糙。不过狮头鹅体内有一只值钱的鹅肝，现在越来越被食家看中。这鹅肝大而粉嫩，卤过之后切片上碟，下面垫着卤豆腐做衬托，深受食客追捧。

回答

鹅的主要品种有6种，分别为狮头鹅、四川白鹅、乌鬃鹅、太湖鹅、豁眼鹅、莱茵鹅。以四川白鹅为例，在四川白鹅中最出名的是开江白鹅，它的个头比较大，一只鹅差不多有3-4公斤，而且它的毛质好、产毛量高、肉质嫩、产蛋率高、生长较快，它最主要作用是作为羽绒服装加工的优质填充原料。

一、狮头鹅

狮头鹅是我国唯一的大型鹅种，同时也是亚洲唯一的大型鹅种。狮头鹅的原产地是广东省，它的生长周期较短，60天左右体重便可达5公斤以上，成年公鹅体重一般可达10公斤以上。

二、四川白鹅

四川白鹅有许多种类，其中开江白鹅比较著名。它的个头非常个大，一只鹅可达3-4公斤左右。开江白鹅优点是毛质好、产毛量高(每只鹅可产羽毛100-200克左右)、肉质嫩、产蛋率高、生长快，所以开江白鹅的羽毛是一种羽绒服优质原料。

三、乌鬃鹅

乌鬃鹅属鸭科，它主要产在广东省清远市北江河两岸，所以它又叫清远鹅。它的肉质肥美而不松软，是非常好的食材，比如正宗的厚街烧鹅就以这种鹅为主。

四、太湖鹅

太湖鹅原产于长江三角洲太湖地区，所以它被称为太湖鹅。成年公鹅体重可达4公斤，它的羽绒洁白、轻软、弹性好、保暖性强、经济价值高，每只鹅可产羽绒200-250克。

五、豁眼鹅

豁眼鹅早期生长特别迅速，生长到5月龄时平均体重可达3.5公斤，而且它产蛋性能也特别强。一般母鹅在8-9月龄开产，年产蛋量可达120-180枚，一枚蛋重120-140克。

六、莱茵鹅

莱茵鹅原产于德国莱茵州，它也是属于产蛋量高的鹅类，该品种适应性强、食性广、体型中等、成年公鹅体重大约为5-6公斤左右，所以莱茵鹅比较适合大型鹅场生产商品肉用仔鹅。

雷州黑狮头鹅好吃。

1、口感好：雷州黑狮头鹅肉质细嫩、皮薄油少、肉味鲜美。

2、营养价值：雷州黑狮头鹅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，对于人体的健康有一定的益处

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