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面对超市里琳琅满目的各类食品,我们往往只专注于查看生产日期和保质期,偶尔也看看营养成分表, 往往会忽略了很重要的一环——食品配料表。
面包、酸奶、辣条、泡面、火腿肠、可乐、饼干.....从一整天的吃吃喝喝中,我们可能会摄入超过几十种的食品添加剂。
要做到对食品中的添加剂了然于心,就要学会看食品配料表,因为 配料表是商品对你最真实的告白!
配料表中的食品成分一般可分为 食品配料 和 食品添加剂 两大类。根据国家规定,食品添加剂必须全部列出。
以我们早餐常吃的面包配料表为例,里面就列出了各种食品添加剂。
食品包装上的配料表,从原料名称规范到原料排列顺序都是有严格要求的。它们都必须遵守《食品标识管理规定》(2009年修订版)和《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)中的相关规定。
通常使用的食品添加剂种类和数量越少,表示该食品更接近本来的风味和营养。
目前市面上某些成人奶粉为了达到国家高钙的标准,会添加补充钙剂“碳酸钙”。
食品是不是真的“纯天然”和“无添加”,看一看食品包装上的配料表,一目了然。
以红原牦牛奶粉的配料表为例,仅 “有机生牦牛乳”。
01
高营养,无需添加
红原牦牛奶粉无添加,天然营养已经领先于普通牛奶,不用靠食品添加剂来弥补。
天然高钙,无需添加: 每100g含有1100mg天然乳钙,是国家高钙标准线的4.6倍。 (高钙标准:每100g含量≥240mg)。
天然高蛋白,无需添加: 每100g含有完全蛋白质28g,是国家高蛋白标准线的2倍。 (高蛋白标准:每100g含量≥12g)
此外,红原牦牛奶粉还含有多种维生素和矿物质,以及共轭亚油酸、α-亚麻酸等稀有营养成分。
02
奶香浓郁,无需添加
牦牛奶为哺育生命而产,自然受孕,自然泌乳, 每天每头牦牛妈妈只能产1.5公斤的鲜奶 (其他奶牛每天30公斤的产奶量),产量稀少。
正因为牦牛所产的奶是这样的滴滴精华,凝炼浓缩,因此牦牛奶才具有引人入胜的浓郁醇厚口感,喝一口齿颊留香。
红原牦牛奶粉不添加牦牛奶以外的东西,以敬畏之心回归食物本源。
红原牦牛奶粉
不添加牦牛奶以外的东西
所有营养皆为天成
配料仅有机生牦牛乳
原生态 真有机
红原牦牛奶为地理标志保护产品。
红原牦牛奶是四川省阿坝州红原县的特产。红原牦牛奶含丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素等。其乳汁的营养价值高于黑白花牛及其它牛种。
红原牦牛生长在美丽的红原大草原。红原,这片古老的土地,拥有逶迤的雪山,无垠的草原。红原儿女们世世代代以无穷的智慧和惊人的毅力开拓着这片"生命的0"。历经岁月的蹉跎,高原人驯养了具有特殊适应能力的牦牛。
牦牛,是世界屋脊青藏高原独有的赢始畜种,全球总量约1400万头,其中95%的牦牛又分布在中国的西部,在世界上堪称"中国牦牛"。而红原又是盛产牦牛最多的地区之一,也就最具有中国牦牛生长习性的代表性。
红原牦牛奶含丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素等。其乳汁的营养价值高于黑白花牛及其它牛种。牦牛是因长期生活在无污染的天然草场。所以,牦牛所产的乳汁及生产的乳制品为人们公认的"绿色食品",深受消费者喜爱。
由红原牦牛乳业有限责任公司生产的"红原"牌系列牦牛奶粉,早在1996年1月就荣获了中国绿色食品发展中心颁发的并在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标标志。
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