芹菜苦瓜汁的功效与作用芹菜苦瓜汁的食用方式和注意事项

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1 利尿利水

芹菜苦瓜汁中芹菜是一种利尿功效特别出色的菜品；其次苦瓜中也有一定数量的利尿成分，两者一起制成蔬菜汁饮用，可以使其利尿功效更加出色，比较适宜小便不利的人群进行饮用。

2 清热消暑

芹菜苦瓜汁中苦瓜是一种寒性菜品，适量食用可以帮助清除人体内部的热毒；其次芹菜也属于凉性蔬菜，两者一起制成蔬菜汁，具有很好的清热消暑作用，适宜在夏天进行饮用，可以起到预防中暑和治疗中暑的作用。

3 降压减肥

芹菜苦瓜汁还具有一定降压作用，可以帮助减少人体对钠的吸收，对预防高血压作用明显；其次芹菜苦瓜汁中含有丰富的膳食纤维素，可以帮助促进人体肠胃蠕动，饮用后可以清除体内毒素，减少脂肪堆积，具有一定减肥作用。

4 提高免疫力

芹菜苦瓜汁的营养价值以及食用价值是很高的，适量食用对人体的健康具有好处，含有多种对人体有益的维生素和微量元素，饮用后可以加快人体对于这些营养成分快速吸收，满足人体代谢时对多种营养成分的需要，能起到补充营养和提高身体健康水平的作用。

吃芹菜、苦瓜，芹菜降压吗

芹菜苦瓜汁的作用有清肝解毒、消暑解渴。高血压、高血脂病人饮用可降血压、血脂。

芹菜有6大药用功效：

1、芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

2、经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

3、肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。

4、芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。

5、芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。

6、由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。

扩展资料：

夏天吃苦瓜的好处：

1、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手能使摄取脂肪和多糖减少。

5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

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芹菜的降压、降脂、降糖、利尿、镇静安神等功能早在《本草纲目》中有记载。。

芹菜的降压原理是什么呢？是芹菜中饱含的丁基苯酞类物质。芹菜中的丁基苯酞类物质具有镇静安神的作用，所以也叫芹菜镇静素。高血压病虽然发病的原因很多，但血管平滑肌紧张造成肾上腺素分泌过旺，几乎是高血压患者的共性。芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素的分泌，从而降低和平稳血压。关键是平稳。它不会象降压药一样，吃多了，会造成低血压。

所以，健康人吃芹菜既能健康安神，还可清肠、通便、补血。

苦瓜：苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒，而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收，炒菜前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。

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